餐饮企业多格局？
中国餐厅的江湖，可以说是门派林立，百家争鸣。 其中最具代表性的要数川菜、粤菜和西餐三大派系了。
1.川菜是第一大菜系，拥有最丰富的菜品和最大的受众群体；粤菜则是公认的最能代表中国厨艺水平的菜系之一；而西餐则是最具有现代特色的菜系，且受到许多年轻人的追捧。
2.不过在中国餐饮界影响力最大的还要数海底捞和张亮麻辣烫。两者都是依靠优质的服务和独特的运营模式在竞争中取胜。
3.除了传统的四大菜系之外，现在有许多新式餐饮也在蓬勃发展。例如西贝莜面村、胡桃里、咖啡陪你等。这些企业依托于移动互联网的优势，通过线上线下相结合的模式来打造自己的品牌。
4.还有许多连锁餐饮企业。如吉野家、真功夫、永和大王、麦当劳、肯德基等等，他们凭借强大的资本实力和在供应链上的优势，不断扩张自己的门店，抢占着更多的市场份额。