什么是规模养殖企业？
这个问题提得有点含糊其辞，估计楼主是想弄清楚一个事情，即规模化养殖场到底有多大。 根据我个人的经验来看的话（我本人是从事生猪养殖的），我们当地（四川）一般是按照年出栏生猪多少头来划分规模养殖场的，也就是说，如果一个猪场计划每年屠宰5000头猪，则该场属于规模养殖场；若一年打算屠宰1万头猪，则属于较大规模的养殖场；而若一年想屠宰2万头以上的猪，那么属于特大型养殖场了。 可能我说得比较模糊，但所谓“规模”是个相对的概念，其实很好理解。
目前来说，我国对规模养殖场有一个要求，那就是要达到“自繁自养”的要求，即养殖场要具备完整的繁育和饲养体系，同时，所养的猪不能是国外引进的品种，否则就不能算是规模养殖场了。 当然，如果是大型养殖集团的话，一般会有一个标准的，比如养猪业的第一集团——温氏、牧原、正邦等，他们集团的养猪场一般都是按照公司化运营的，每一个养殖基地都有对应的存栏量和年出栏量，这属于集团内部的要求。
至于你提到的“企业”二字，在我上述所说的规模养殖场中，有些其实是属于企业的，不过这些企业往往都是与当地政府合作搞养殖的，比如某地要建设千亩畜牧园，投资方可能是外地人，那么他就有可能请一些公司去帮他运营养殖场（具体看当地政策），这种情况下，虽然是你自己出钱建厂，但是你把猪喂到了一定体重后，由老板来帮你卖掉，你的任务就算是完成了。