如何调研食品企业？
我最近也在做这方面的调研，整理了一些内容出来，希望对您有所帮助！ 食品企业的调研可以分为两个部分来进行——
第一部分，了解这家企业； 第二部分，研究这个品类（产品）。 一、了解一家企业通常需要掌握以下信息——
1. 企业发展历程
2. 企业目前经营状况（市场地位/份额／收入／利润等）
3. 企业内部组织结构，主要部门及关键责任人
4. 企业外部合作方（供应链／营销／渠道）
5. 企业核心优势（技术／品牌／人才）
6. 企业面临的挑战与问题
二、研究一个产品需关注点在于该产品的——
1．品质特性：口味／新鲜度／健康属性等
2．消费属性：消费场景／消费群体／消费习惯等
3．商业特性：价格／渠道／流动性等
三、进行市场调研，可以通过线上和线下两种方式进行，线下方式可以是直接拜访或者参加展会，在线上可以浏览企业官网以及电商销售平台，发布调研问卷或者在社交平台进行话题讨论，吸引目标客户参与进来，收集到足够的数据。