为什么美国玉米适宜种在？
美国的气候主要是温带大陆性气候和温带海洋性气候，以温带大陆性气候为主。这种气候的特点是冬季寒冷、夏季炎热；春季多干旱，秋季易阴雨（我国西北部分地区也是这一气候）。所以美国的农作物有适合这种气候的，也有不适合的…… 玉米属于适合温带大陆性气候的作物，主要分布在中部平原地区。而小麦原产于西亚，是典型的温带海洋性气候作物，最初在美国东海岸种植。后来随着西进运动，尤其是19世纪后期铁路的快速修筑，使中西部地区的土壤、气候特点逐渐被美国东部所“同化”，成为现在的玉米产区。
当然，现在美国的小麦产区仍然集中在东部，但是面积和产量都远不如玉米了。这主要是因为二战后飞机、汽车等工业的发展需要大量钢铁，导致铁的供应紧张，进而促使美国政府通过政策引导，鼓励种植小麦(当年还号召人民把铁锅拿出来交换种子)，加上二战后的婴儿潮，人们需要补充大量的营养，从而推动了对粮食特别是小麦的需求，这样小麦的价格开始上升，农民种植小麦的收益增加，形成了良性循环。