投资菌需要了解什么？
元坊最佳答案
一.首先你要明确你投资的资金是否是真的用来做养殖的，还是用来做其他用途的 （很多投资者一开始都是抱着养殖的目的来投资，但是随着资金的减少，容易改变初衷，将钱用在其他的方面）
二.第二是要对你的投资有个预算 ，你的投资打算投入多少，要有一个大致的规划，哪些是生产资金，哪些是流动资金，划分好区域 三.第三才是考虑投资哪种模式 ，是自建场还是代养，又或者是收购养殖场。
四.第四是需要有个心理准备，就是如果亏损了怎么办，这个心理准备工作是做给自己看的，避免到时候因为急功近利做出任何冲动的决策。
五.第五是通过多种渠道打听消息，多方了解市场行情 ，不要只听身边人说怎么样，要多方面去了解下市场的动向。
六.第六是通过各种方法降低风险 ，控制成本，把可能的风险降到最低，做到有备无患。
七.第七是根据市场情况调整自己的战略 ，随时调整状态，做好应对突发状况的准备。
投资食用菌项目，必须对它的生物学特性有一定认识，如低温菌类（双孢蘑菇、鸡腿菇）栽培季节为秋冬季南方9—12月份出菌，春、夏季节就不能栽培；高温菌类（平菇、香菇等）栽培季南方为3—8月份，秋冬就不宜栽培了。否则，若季节配合不准确，则得不偿失。此外还必须了解市场的供销情况，如果该地区食用菌品种已接近饱和程度，则不宜搞此品种。若未饱和，则要选择投资小、易管理、生长快、抗病力强、产量高、价格好、无大小年和供销环节通畅的品种才合算。
例如双孢蘑菇（又名口松菇、白蘑菇），其产量是其它任何食用菌所不及的（每平方米产鲜菇40～50千克），生长快（从播种到收获只需35～40天），子实体洁白无斑、细嫩香甜、营养丰富，并含人体必需的8种氨基酸，价格也很高，且无大小年，产销供环节非常通畅，投资少，管理易，很适合于农户栽培，就是一种极为理想的投资项目。
