简单说，合营是企业法人的一种组织形式；而合伙企业是一种经营组织形式。 1.依法设立的金融机构可以申请成为合营企业法人。但设立合伙企业就必须是自然人、法人或者其他组织。（《公司法》第十一条）
2.合营企业必须依法设立。而合伙企业设立可以不遵循一定的程序，只要合伙协议合法即可成立(《合伙企业法》第四条)。就设立程序而言，合伙企业比合营企业要简便一些。
3.合伙人必须承担无限连带责任(《合伙企业法》第二十六条)。虽然法人作为合营一方，也要承担有限责任，但法人以其全部资产对公司的债务承担责任 (《公司法》第三条)。
4.新设合资与增资扩股的区别。在合营企业中，可以采取新设合资方式，也可以采用增资扩股的方式。而合伙企业只能采用合伙协议订立合伙的一种方式，不能新增股东。 除了上述差别外，二者在注册资本、资金来源、财务制度等方面均没有本质的区别。
南文嘉优质答主合伙企业的组织形式包括普通合伙企业和有限合伙企业。普通合伙企业由普通合伙人组成，合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任。有限合伙企业由普通合伙人和有限合伙人组成，普通合伙人对合伙企业债务承担无限连带责任，有限合伙人以其认缴的出资额为限对合伙企业债务承担责任。
两者的区别：
一、法律形式不同。合营企业是股权式企业，合营各方的投资形成合营企业的资本，合营企业以其全部资产对其债务承担责任，合营各方按出资比例(或合同约定)分享利润，分担风险和亏损。合伙企业是人合式企业，合营各方的投资形成合伙企业财产，合伙企业不具有法人资格，合营各方对合伙企业债务承担无限连带责任。
二、适用的法律规范不同。合营企业的设立、经营活动、利润分配等应受企业法调整，合营各方的对外责任适用公司法规定，属于其股东即对外承担有限责任；合伙企业设立、经营活动、利润分配等应受合伙企业法调整，适用合同法的相关规定，对合伙企业的债务承担无限连带责任。
