超耗就是超出预算的消耗，在财务管理中，我们最关心的是支出有没有超出我们的预算，如果超出了就要分析是什么原因导致的。 要想控制超耗就得先建立一套完整的预算体系(财务预算、费用预算等). 1.建立完善的预算体系。从公司资金流出发，建立财务预算体系；从成本出发，建立费用预算体系。
2.落实责任，明确分工，将预算细化到每一个部门，每个人，并明确哪些是可控开支，哪些是不可控开支。对于不可控支出的预算需要报领导审批方可执行。
3.强化预算的执行力度及监管力度，做好日常的监控管理。对于已经发生的支出若超出预算的范围必须说明原因并及时调整预算。 对于已经编制完成但还未实施的预算，应采取必要的控制手段，以确保其实施不会产生超支的问题。
4.定期的进行预算的考核与评价工作，及时的发现预算执行过程中的问题，并采取相应的解决措施。
5.完善企业的内部控制制度，加强各个环节的控制，杜绝由于操作不当引发的违规行为。
以上就是对如何控制超耗这个问题作出的解答。
干淞宇优质答主在实际工作中，材料实际耗用量往往会超过定额耗用量，两者之间的差异额就是材料耗用量的超支差异，也叫超耗。引起材料超支差异一般有两个方面的原因：一是材料的合理损耗所导致。合理的超支差异不应进行差异分析，在消耗定额制定合理的情况下，这部分合理的超支差异应计入库存原材料成本中去。二是由于生产过程中的管理不善所导致材料超耗。对于这部分差异应进行分析和考核。
为了做好对材料超耗部分的控制和考核，企业应根据不同的情况采用不同的方法。如果企业的消耗定额准确稳定，而且材料收发核算制度完善，材料物资的收发计量准确及时，应将材料的定额耗用量与脱离定额差异在发出材料时即分别计算反映。对材料脱离定额的差异，应分别不同的情况进一步区分为合理的超支差异和不合理差异，合理的差异（合理的超耗和节约）应计入发出材料的成本，不合 理差异则记入超支差异，计入成本差异账户等待摊销或结转。如果企业的消耗定额不够稳定或材料收发核算制度不够完善，材料物资没有计量或计量不准确，可以将耗用材料的定额耗用量和实际耗用量之间的差异在月末一次进行计算，并区分为合理差异和不合理差异。
消耗差异在会计上做如下处理：设置“材料成本差异”科目作为“原材料”的调整账户，下设“定额差异”和“脱离定额差异”两个二级明细账户，在“脱离定额差异”二级明细账户下再设“原材料”明细账，以记录材料超耗差异。月终将脱离定额的不合理差异转入“生产成本”账户或“制造费用”账户，借记“生产成本”和“制造费用”账户，贷记“材料成本差异-脱离定额差异”账户。对由于材料超耗应承担的不可比价差异也做同样的处理。
