从工艺上来看，一般分为加工业和制造业； 加工业（Processing Industry）是以生产各种零部件或半成品为主要内容，产品成品率较高、附加值较低的产业。 制造业(Manufacturing industry)是利用一定的原材料和能源等，经过一系列技术过程和机制，创造出能满足人们某种需求或是满足更高生活水平需要的物质产品。这个定义中包含了这样一些含义：
①制造业是通过加工制造活动创造价值的部门；
②制造业的生产过程是运用知识的过程，包括设计、技术、工艺、材料、信息等诸多方面；
③制造业通过对资源的整合与再配置以及劳动者的智力投入来满足人们的某种需求；
④制造业生产的最终目的是向社会提供能够满足人们更高质量生活需要的物质财富和精神财富；
⑤制造业是通过系统集成来实现上述目的的。 因此可以这样认为，所有制造业都是通过加工制造的产业链而形成的，但是并非所有的加工制造业都属于制造业。
希望对你有帮助！
覃岚阳优质答主加工企业是指从事商品粗加工和简单装配的企业，包括来料加工企业和来件装配企业。来料加工指国外企业提供材料，辅料及部分包装物料，加工企业按国外企业的要求加工成产品，并按约定收取工缴费的贸易方式。
简单来说明你有原材料和我有机器我们合作你提供原料我加工你的产品，我收你的加工费，这样的企业就是加工型企业。加工型企业基本不存在研发成本，产品同质化严重，附加值低，其利润存在“地板效应”，就是只好看不见。随着人力，土地，能源等成本的上升加工型企业将逐渐失去成本优势，生存会越来越困难。加工企业属于第二产业。
制造业是指对各种原材料、半成品进行加工或再加工的产品的生产，属于第二产业。广义的制造业还包括对自然物质的简单采集及加工，它是工业的重要组成部分，通常用于衡量一个国家或地区工业化程度。制造业发展是建立在农业、手工业等各行业生产发展与科学进步的基础上的，以机器和无生命的物体为主要机器动力，经过技术革新和产业革命，形成高度社会化的生产形式及现代化生产体系、系统以及科学技术的生产形式。
