餐饮企业市值怎么计算？
按收入法来估算： 先算营收，再算净利润，最后根据市盈率来计算市值 营收=客单价*销售数量 销售数量=顾客人数/（100%+顾客流失率） 客单价=平均消费金额/(100%+折扣率) 利润总额=营收-费用 利润总额=营业收入-营业成本-税金及附加-销售费用-管理费用-财务费用 总市值=股价*发行股数 其中， 股东权益=资产-负债； 资产负债率=负债/（1+负债率）； 有形净资产收益率=净利润/（1+资产负债率）^2； 整体投资回报率=资本收益/（1+资金成本） 其中， 营业成本包括：食材采购成本、水电费、员工工资福利、租金等。 销售费用主要包括广告费、渠道商（经销商）费用、门店促销费等。
管理费用主要包括人事行政费用、房租、维修费、折旧费等。 财务费用主要包括利息支出、汇兑损益等。 注：此处只列出了基本公式，未考虑分红因素，因此得出来的值是市值的上限值。如果想要得出估值的下限值，则需要把每年的净利润留一部分作为未分配利润积累下来，然后在计算时把积累的未分配利润一并算入，直到达到预期的目标市值为止。